الخميس، مارس 28 مارس 2024
تتعاون شركة Denner السويسرية مع مؤسسة كاريتاس لإعادة استخدام اللحوم غير المباعة.
تعاونت متاجر دينر مع مؤسسة كاريتاس لإنقاذ اللحوم من التخلص منها. حيث تقوم شركة Denner الآن بتجميد اللحوم غير المباعة والمختبرة ثم تقوم متاجر كاريتاس ببيعها بأسعار زهيدة للأشخاص الذين يعيشون في فقر.
وللحيلولة دون أن ينتهي الأمر باللحوم إلى نفايات، تقوم شركة Denner بتجميدها في مخازنها الخاصة عندما تصل إلى تاريخ انتهاء الصلاحية، وفقًا لبيان صدر يوم الخميس. وهذا يعني أنها تظل صالحة للأكل لمدة 90 يومًا أخرى.
ثم يجمعها موظفو كاريتاس ماركت في جولاتهم الأسبوعية. ثم يتم بيعها بعد ذلك كسلع مجمدة في متاجر كاريتاس ماركت. وتعرض كاريتاس ماركت اللحوم في متاجرها الخاصة بخصم 661 تيرابايت 3 تيرابايت.
ووفقًا للمعلومات المقدمة، يتم تنفيذ المشروع حاليًا في 15 متجرًا من متاجر دينر. وبعد نجاح المرحلة التجريبية، سيتم توسيع نطاقه ليشمل 140 متجراً في جميع أنحاء سويسرا بحلول نهاية العام، مع التركيز على مناطق زيورخ ولوسيرن وجنيف ولوزان وكذلك فينترتور وبرن وسانت غالن.
يتم تمويل المشروع من الدخل. ويصف توماس كونزلر، المدير الإداري لتعاونية كاريتاس ماركت، التعاون بين الشركاء بأنه "خطوة مهمة في مكافحة هدر الطعام".
©كيستون/إسدا
Arabic 
English 
German 
French 
Spanish