الأربعاء، نوفمبر 30 نوفمبر 2022
تجعل النوافذ المضاءة بالشموع والأسواق الخيالية والتقاليد التي تعود إلى قرون من الزمن موسم الأعياد في سويسرا ساحراً حقاً. إليك دليل مفيد عن أكثر تقاليد الأعياد السويسرية شيوعاً وتاريخها وكيفية الاحتفال بها في المنزل.
قد تجد في سوق بازل لعيد الميلاد في بازل هرم عيد الميلاد العملاق، أو ويهنشتسبيراميد.
كريستشيندليمارت
أسواق عيد الميلاد السويسريةأو كريستشيندليمارتمشهورة في جميع أنحاء العالم ومحبوبة لدى السياح والسكان المحليين على حد سواء. فهي المكان المثالي للاستمتاع بكل ما يتعلق بعيد الميلاد. هناك سحر معين في شرب النبيذ المتبل المتبل (غلوهوين) بينما تتجول بين الشاليهات الخشبية الريفية المغطاة بالأضواء المتلألئة. يمكنك التحقق من قائمة هدايا عيد الميلاد الخاصة بك مع هدايا مصنوعة يدوياً من الحرفيين المحليين أو الاستمتاع بطعام تقليدي مثل الراكليت, هيسي مارونيأو ماجنبروت.
العديد من القرى لديك كريستشيندليمارت لمدة أسبوع في أوائل ديسمبر. المدن الكبيرة مثل برن وجنيف وزيورخ لديها أسواق تبدأ في نهاية نوفمبر وتنتهي في 24 ديسمبر تقريباً. و سوق بازل عيد الميلاد في بازل غالباً ما تُعتبر الأجمل في أوروبا. يرجى أن تضع في اعتبارك أنك إذا اشتريت غلوهوين في الكوب، سيُتوقع منك أن تضع عربونًا حتى تعيد الكوب لشخص آخر لاستخدامه.
في سوق مونترو لعيد الميلاد على ضفاف البحيرة في مونترو، يحلق مجسم لبابا نويل (سانتا كلوز) كل مساء.
بعض من أفضل أسواق الكريسماس لعام 2022:
سانتا كلوز السويسري، أو ساميشلاوس، هو رجل نحيف يعيش في الغابة (الصورة: لاندبوت/ مارك داهيندن).
ساميشلاوس وصاحبه شموتزلي
سويسرا ساميشلاوسأو القديس نيكولاس باللغة الفرنسية، يصل في 6 ديسمبر. مثل بابا نويل كوكا كولا، يرتدي اللونين الأحمر والأبيض، ولكن هنا تنتهي أوجه التشابه. ساميشلاوس هو رجل نحيف يرتدي زي الأسقفليس رجلًا مرحًا يهتز بطنه مثل وعاء مليء بالهلام! إنه لا ينزل من المدخنة أو لديه مزلقة تجرها حيوانات الرنة. بدلاً من ذلك, ساميشلاوس يخرج من الغابة ومعه كيس كبير من الحلوى وحمار وصاحبه شبه المخيف شموتزلي.
شموتزلي (من شموتز أو التراب)، تسمى بيير فويتارد باللغة الفرنسية، ويرتدي ملابس سوداء بالكامل ووجهه مغطى بالتراب ويقف بهدوء بجانب سانتا. من المفترض أن يكون وجوده المخيف رادعًا للسلوك السيئ. ويستند هذا التقليد إلى شفيع الأطفال, القديس نيكولاس ميرناوهو أسقف من القرن الرابع توفي في 6 ديسمبر. يُعتقد أن شموتزلي يستند إلى بيرشتنلاوفن - مهرجانات لطرد الشياطين تقام في العديد من بلدان جبال الألب.
تقليديًا, ساميشلاوس و شموتزلي طرق أبواب الأطفال في المساء. ساميشلاوس يقرأ من كتاب يحتفظ فيه بقائمة مرجعية لسلوك الأطفال الجيد والسيئ. بعد تذكير لطيف ليكونوا لطفاء، يقرأ الأطفال قصيدة عيد الميلاد أو ساميشلاوس-فيرسلي. يكافأ الأطفال الذين يحسنون التصرف بـ ساميشلاوس ساكليكيس من الخيش مليء بالمكسرات واليوسفي والشوكولاتة والبسكويت.
يوجد في العديد من القرى السويسرية ساميشلاوس المواكب في المساء، حيث يمكنك مقابلة ساميشلاوس و شموزلي. في بعض القرى، يمكنك القيام بنزهة قصيرة إلى كوخ صغيرأو فالدوسليحيث يمكنك زيارة ساميشلاوس في بيئته الطبيعية.
وللاحتفال في المنزل، يمكنك شراء ما يلي ساميشلاوساكلي المصنوعة في متجر البقالة السويسري المحلي أو يمكنك اصنع بنفسك. تنص بعض التقاليد على وضع الحلوى في أحذية الناس. للمزيد من التفاصيل حول كيفية الاحتفال مع الأطفال، يرجى الاطلاع على هذه المقالة.
الغريتيبانز عبارة عن رجال مصنوعة من العجين الحلو - وغالبًا ما يتم صنعها وتناولها في يوم القديس نيكولاس، 6 ديسمبر (المصدر: بيتي بوسي).
غريتيبانز
غريتيبانز هو خبز حلو على شكل القديس نيكولاس. غريتيبانز يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالسادس من ديسمبر وعادةً ما يظهر في المتاجر في بداية شهر ديسمبر. يُصنع الخبز المحلى من زوبف العجين على شكل شخص صغير ومزينة بالزبيب وسكر اللؤلؤ، وتسمى هاجلزاكر. وأحيانًا يكون معهم غليون وقبعة ووشاح وحزمة من الأعواد، وأحيانًا قطعة شوكولاتة لذيذة أو شوجيستانجيلي.
غريتيبانز يقال إن تاريخها يعود إلى القرن السادس عشر، ولكن عبادة القديس نيكولاس الذي غريتيبانز يقال إنه بدأ في القرن الحادي عشر. ماذا غريتيبانز يعني يخضع لبعض المناقشة. إن إديوتيكون، القاموس السويسري الألماني، ينص على أن المصطلح غريتي يعني "الرجل العجوز الضعيف الذي يمشي ورجلاه متباعدتان"، بينما بانز اختصار لـ بينيديكت
في بعض الأحيان يجلب ساميشلاوس الغريتيبانز للأطفال في المدرسة أو كجزء من ساكلي ساميشلاوس. تقوم بعض العائلات والأصدقاء بخبز الغريتيبانز معًا وتناولها على العشاء في السادس من ديسمبر، يوم القديس نيكولاس. إذا كنت تعيش خارج سويسرا، فلا يزال بإمكانك صنعها بنفسك غريتيبانز مع هذه السهولة في المتابعة الوصفة.
متجر متعدد الأقسام في لوسيرن مزين على شكل تقويم قدوم (المصدر: Schild AG).
أدفنتسفينستر و أدفنتسكرانز
كما هو الحال في أجزاء كثيرة من أوروبا، يستمتع الشعب السويسري بتقليد العد التنازلي للأيام المتبقية حتى ليلة عيد الميلاد. تعد تقاويم المجيء 24 يومًا من 1 إلى 24 ديسمبر. وكلمة Advent مشتقة من الكلمة اللاتينية التي تعني المجيء. يمكن إرجاع تقويمات زمن المجيء إلى القرن التاسع عشر عندما كانت العائلات تضع خطاً بالطباشير على كل يوم من أيام شهر ديسمبر حتى ليلة عيد الميلاد.
ابتداءً من أواخر نوفمبر وأوائل ديسمبر، ستبدأ في أواخر نوفمبر وأوائل ديسمبر في رؤية نوافذ مزينة في جميع أنحاء سويسرا مزينة بشكل احتفالي تعرف باسم أدفنتسفينستر. هذه النوافذ تشبه تقويم مجيء الحياة المشتركة التي تهدف إلى إضفاء البهجة على الأعياد خلال أمسيات الشتاء المظلمة.
عادةً ما يعمل 24 منزلاً وشركة محلية معًا لإنشاء أدفنتسفينستر. يتم تخصيص يوم واحد من أيام المجيء الـ 24 لكل شخص، ثم يتم الكشف عن النوافذ المزينة يومًا بعد يوم في وقت محدد من وراء الستائر. في بعض الأحيان، يقترن عرض النوافذ بترانيم عيد الميلاد ودعوة لمشاركة بعض غلوهوين وخبز الزنجبيل
لا يزال بإمكانك المشاركة حتى لو لم تكن جزءاً من مجموعة. ما عليك سوى تزيين نافذتك أو شرفة بابك الأمامي أو حديقتك. الهدف هو التأكد من أن تكون زخارفك مرئية في الليل. تعتبر المناديل الورقية المضاءة بالأضواء أو القواطع الورقية الداكنة مكاناً سهلاً للبدء.
حاول الاتصال بمكتب السياحة المحلي في قريتك أو اسأل في دار البلدية عما إذا كان هناك من ينظم أدفنتسفينستر. يمكنك أيضًا أن تأخذ زمام المبادرة لإضفاء البهجة على مجتمعك من خلال تنظيم أدفنتسفيستر في بلدتك أو المبنى السكني
أدفنتكرانزأو أكاليل أكاليل المجيء عد الآحاد الأربعة التي تسبق عيد الميلاد. أكاليل الزهور هي إما حلقات من الستايروفوم أو قطع من الخشب مزينة بأوراق الشجر الشتوية وأربع شموع. تُضاء شمعة كل يوم أحد حتى تُضاء الشمعة الأخيرة في يوم 24. يمكنك صنع أكاليل الزهور الخاصة بك أدفنتسكرانز وتزيينها بالعناصر التي تم جمعها من الغابة. لإضافة بعض الألوان، توجه إلى بروكنهاوس للحليّ الرخيصة لعيد الميلاد.
سبيتزبوبين المحشو بالمربى هو بسكويت تقليدي في عيد الميلاد في سويسرا.
فايناختسجويتزلي
لا يوجد شيء يضاهي رائحة كعك الكريسماس المخبوز لإضفاء البهجة على قلبك، و فايناختسجويتزلي جزء خاص من عيد الميلاد السويسري.
تتشارك العديد من العائلات الوصفات التي توارثتها الأجيال. ومن أشهر أنواع الكوكيز ما يلي زمتسترن (نجوم القرفة), أنيسبروتلي أو كرايبلي (لفائف الأنيس), فانيليجيبفيلي (هلال الفانيليا)، و برونسلي (شوكولاتة متبلة).
مايلانديرلي ربما تكون أكثر أنواع كعك عيد الميلاد السويسرية تقليدية. وتعود الوصفة إلى 300 عام على الأقل: طحين وسكر وزبدة بنسبة 2:1:1:1. يتم تزجيجها بمسحوق السكر وعصير الليمون. سبيتز بوبنوتعني الصبي المؤذي، وهي مفضلة أخرى. وهي عبارة عن بسكويت مزخرف محشو بالمربى يعود تاريخه إلى القرن العشرين.
يُعتقد أن الأديرة كانت تصنع المخبوزات المتقنة خلال العصور الوسطى للاحتفال بميلاد المسيح ثم توزعها على الفقراء. وتعود نظريات أخرى إلى الاحتفال القديم بالانقلاب الشتوي عندما كانت تُصنع الحلوى الصغيرة كقرابين للأرواح الشريرة التي قيل إنها تسكن المنازل في 21 ديسمبر.
هناك الكثير من المواقع الإلكترونية التي تحتوي على الوصفات باللغة الإنجليزية، ولكن إذا كان بإمكانك العثور على شخص سويسري لصنع فايناختسجويتزلي مع، إنه أفضل! ضع الكوكيز في علبة احتفالية وأحضرها إلى العمل أو قم بتوصيلها إلى الجيران.
ليلة عيد الميلاد السويسرية الكلاسيكية تشمل مخفوق الجبن المخفوق بالجبن والعائلة (المصدر: منطقة فريبورغ).
هايليغر أبيند
في سويسرا، يُطلق على يوم 24 ديسمبر اسم هايليغر أبيند، والتي تترجم إلى ليلة مقدسة.
هايليغر أبيند هو اليوم الذي تحتفل فيه العديد من العائلات السويسرية بعيد الميلاد معاً. يتم قضاء اليوم في تزيين ويهناتشسباومأو شجرة عيد الميلاد، وتجهيز الهدايا لوضعها تحت الشجرة، وإعداد الوجبة. غالباً ما تأكل العائلات مخفوق الجبن بالجبن أو فوندو شينواز في وقت مبكر من المساء، ثم يقضون بقية الليل حول الشجرة: ينشدون الترانيم ويأكلون كعك عيد الميلاد. تحضر بعض العائلات قداسًا على ضوء الشموع في الساعة 11 مساءً. أما في يوم عيد الميلاد، وهو يوم 25، تنتهي العديد من العائلات من الاحتفال وتستمتع ببداية موسم الرياضات الشتوية بالتوجه إلى الهواء الطلق.
لا تُرفع شجرة عيد الميلاد السويسرية التقليدية حتى ليلة عيد الميلاد وتضاء بالشموع الحقيقية (المصدر: ريك ستيفز).
كريستكيندلي
تقليديًا، تبقى الشجرة والهدايا مخبأة حتى مساء يوم 24 ديسمبر. يُقال للأطفال أن الطفل المسيح كريستشندليسلّم الهدايا كريستشندلي هو طفل ملائكي، عادة ما يُصوَّر بشعر أشقر وأجنحة.
إن كرايستكيندل الشكل، باعتباره مانحًا للهدايا، تم تقديمه لأول مرة على يد مارتن لوثر أثناء الإصلاح البروتستانتي في القرن السادس عشر. نصت عقيدة الإصلاح على أن الصلاة للقديسين كانت عبادة للأصنام، لذا فإن كريستكيندلي، المقصود به استحضار فكرة المسيح، حل محل القديس نيكولاس.
يعد سوق عيد الميلاد أمام دير أينسيديلن في كانتون شفيتس سوقًا رائعًا بشكل خاص (الائتمان: زيورخ للسياحة).
كيفما كان احتفالك بموسم الأعياد، نأمل أن تتمكن من قضاء وقت ثمين مع من تحب. ربما يمكنك هذا العام تجربة أحد هذه التقاليد السويسرية مع عائلتك أو أصدقائك. نتمنى لكم موسم أعياد جميل. فروهي ويهنشتن! عيد ميلاد سعيد! بوون ناتالي!
يمكن مشاركة هذه المقالة وإعادة طباعتها مجاناً، شريطة أن تكون مرتبطة بشكل بارز بالمقالة الأصلية.
Arabic 
English 
German 
French 
Spanish