لماذا ترتبط الأبقار وسويسرا ارتباطاً وثيقاً

لماذا ترتبط الأبقار وسويسرا ارتباطاً وثيقاً

الأثنين، 12 يونيو 2023

من الجبن والشوكولاتة إلى البرغر والأجراس، البقرة هي التميمة غير الرسمية لسويسرا. ويقول المؤرخون إنه كان مقدراً لها أن تكون كذلك منذ القدم.
مربو ألبان سويسريون من أبنزل يقودون الماشية إلى مراعي جبال الألب لقضاء فصل الصيف (Keystone SDA).

(Keystone SDA) يرتبط التطور الوراثي للأبقار السويسرية ارتباطاً وثيقاً بالتطورات الاجتماعية في بلد جبال الألب، وفقاً لتقرير جديد صادر عن جامعة بازل.

قام باحثون من جامعة بازل بالتحقيق في كيفية تغير حجم الأبقار وتنوعها الجيني على مدار التاريخ، وفقًا لبيان صادر عن الجامعة يوم الاثنين. وقاموا بتحليل عظام الأبقار من العصر الحجري إلى أوائل العصور الوسطى ونشروا نتائجهم في مجلة التنوع.

ووفقاً للمؤلفين، كانت الماشية الداجنة منتشرة على نطاق واسع في ما يعرف الآن بسويسرا منذ حوالي 7500 عام. ومنذ ذلك الوقت، كانت الماشية ذات أهمية اقتصادية كبيرة كمصدر للحوم والحليب، فضلاً عن كونها عاملة. وبالتالي فإن عظام الأبقار تعتبر كنزاً دفيناً لدراسات الماضي.

وقالت عالمة الآثار الحيوانية في بازل، سابين ديشلر-إرب في البيان: "لأن حيوانات المزرعة عاشت بشكل وثيق مع البشر، فإن بقاياها كنز دفين من المعلومات عن التغيرات الاجتماعية والثقافية: الأشكال الجديدة للسكن، والأنظمة الغذائية، وحجم السكان، والممارسات الزراعية".

صاحب مزرعة ألبان في لوزيرن يجهز ماشيته للانتقال إلى الجبال لقضاء فصل الصيف (Keystone SDA).
أبقار كبيرة لكثير من الناس

فعلى سبيل المثال، لاحظ الباحثون زيادة في التنوع الوراثي في الماشية في القرن الأول قبل الميلاد. في ذلك الوقت، استقر الرومان شمال جبال الألب وجلبوا معهم الأبقار من موطنهم الأصلي.

اختلط تراث السكان الأصليين مع تراث الأبقار التي جلبوها معهم. ووفقاً للتحليل، نمت الماشية بشكل أكبر في نفس الوقت. وتطلبت الزيادة في عدد السكان مساحة أكبر من الأراضي الصالحة للزراعة - وخيولاً أكبر حجماً.

ووفقاً للدراسة، فقد تطورت هذه الخصائص من خلال التكاثر. عندما انسحب الرومان مرة أخرى في القرنين الثالث والرابع الميلادي، أصبحت الأبقار أصغر مرة أخرى وأصبح تجمع الجينات أبسط. وفي أوائل العصور الوسطى أصبحت الزراعة أكثر تجزئة مرة أخرى، وأصبح الناس أكثر اكتفاءً ذاتيًا بشكل متزايد.

كانت الماشية الكبيرة، التي تحتاج إلى مساحة كبيرة وعلف كثير، أكثر من عيب بالنسبة للمزرعة الواحدة.

أعيد طبع هذا المقال بإذن من Keystone SDA.

قصص ذات صلة

ابق على اتصال

جدير بالملاحظة

the swiss times
إنتاج شركة UltraSwiss AG، 6340 بار، سويسرا
جميع الحقوق محفوظة © 2024 جميع الحقوق محفوظة لشركة UltraSwiss AG 2024