Rückläufiger Bierkonsum in der Schweiz
Published: Tuesday, Nov 28th 2023, 12:30
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Die Schweizerinnen und Schweizer trinken weniger Bier. Im letzten Braujahr 2022/23 ging der Absatz deutlich zurück. Hauptgrund dafür ist die sich verschlechternde Konsumentenstimmung. Gleichzeitig wird alkoholfreies Bier immer beliebter.
According to initial calculations by the Swiss Brewers' Association (SBV), the Swiss beer market recorded a year-on-year decline of 2.5% in the 2022/23 brewing year (as at the end of September). A total of 4.57 million hectoliters of beer were sold during this period.
However, it should be borne in mind that beer consumption had risen sharply in the previous year in the wake of the coronavirus pandemic, said SBC President Nicolò Paganini at the annual media conference on Tuesday. Compared to the average beer output from 2010 to 2019, last year's sales were within the expected range.
Laut Paganini hatte das Wetter wenig Einfluss auf den Bierabsatz. Während sich die regnerischen Monate April und Mai negativ auf das Geschäft auswirkten, verbesserten sich die Bierstatistiken während des warmen und lang anhaltenden Sommers. In der Zwischenzeit hatten Inflation und Wirtschaftsängste die Stimmung der Verbraucher und den Bierkonsum gedrückt.
Non-alcoholic beer is becoming increasingly popular with the Swiss. According to the Brewers' Association, output rose by 5.3% in the last brewing year to just under 280,000 hectoliters. This means that non-alcoholic beer now accounts for 6.1% of total beer output, up from 5.8% in the previous year.
©Keystone/SDA
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