Baisse de la consommation de bière en Suisse
Published: Tuesday, Nov 28th 2023, 12:30
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Les Suisses boivent moins de bière. Au cours de la dernière année brassicole 2022/23, les ventes ont chuté de manière significative, principalement en raison de la détérioration du moral des consommateurs. Entre-temps, la bière sans alcool devient de plus en plus populaire.
According to initial calculations by the Swiss Brewers' Association (SBV), the Swiss beer market recorded a year-on-year decline of 2.5% in the 2022/23 brewing year (as at the end of September). A total of 4.57 million hectoliters of beer were sold during this period.
However, it should be borne in mind that beer consumption had risen sharply in the previous year in the wake of the coronavirus pandemic, said SBC President Nicolò Paganini at the annual media conference on Tuesday. Compared to the average beer output from 2010 to 2019, last year's sales were within the expected range.
Selon M. Paganini, les conditions météorologiques ont eu peu d'impact sur les ventes de bière. Si les mois pluvieux d'avril et de mai ont eu un impact négatif sur les affaires, les statistiques sur la bière se sont améliorées au cours de l'été, qui a été chaud et prolongé. Entre-temps, l'inflation et les craintes économiques ont pesé sur le moral des consommateurs et sur la consommation de bière.
Non-alcoholic beer is becoming increasingly popular with the Swiss. According to the Brewers' Association, output rose by 5.3% in the last brewing year to just under 280,000 hectoliters. This means that non-alcoholic beer now accounts for 6.1% of total beer output, up from 5.8% in the previous year.
©Keystone/SDA
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