mer, 30 novembre 2022
Les fenêtres éclairées à la bougie, les marchés de contes de fées et les traditions séculaires rendent les fêtes de fin d'année vraiment magiques en Suisse. Voici un guide utile des traditions de vacances les plus courantes en Suisse, de leur histoire et de la manière de les célébrer à la maison.
Au marché de Noël de Bâle, vous trouverez peut-être une pyramide de Noël géante, ou bien Weihnachtspyramide.
Accessoires de cuisine
Marchés de Noël suissesou Accessoires de cuisineLes fêtes de fin d'année sont célèbres dans le monde entier et très appréciées des touristes et des habitants de la région. C'est l'endroit idéal pour s'adonner à tous les plaisirs de Noël. Il y a une certaine magie à boire du vin chaud épicé (Glühwein) pendant que vous vous promenez dans des chalets rustiques en bois recouverts de lumières scintillantes. Vous pouvez compléter votre liste de Noël en achetant des cadeaux faits à la main par des artisans locaux ou en dégustant un plat traditionnel comme la raclette, heisse Maroniou Magenbrot.
Nombreux villages ont un Accessoires de cuisine pendant une semaine au début du mois de décembre. Les grandes villes comme Berne, Genève et Zurich ont des marchés qui commencent à la fin du mois de novembre et se terminent vers le 24 décembre. Les Marché de Noël de Bâle est souvent considérée comme la plus belle d'Europe. N'oubliez pas que si vous achetez Glühwein dans une tasse, vous devrez verser une caution jusqu'à ce que vous rendiez la tasse à quelqu'un d'autre.
Au marché de Noël de Montreux, au bord du lac, une maquette du Père Noël survole le marché tous les soirs.
Quelques-uns des meilleurs marchés de Noël de 2022 :
Le Père Noël suisse, ou Samichlaus, est un homme mince qui vit dans la forêt (Image : Landbote / Marc Dahinden).
Samichlaus et son acolyte Schmutzli
Suisse Samichlausou Saint Nicolas arrive le 6 décembre. Comme le Père Noël Coca-Cola, il porte du rouge et du blanc, mais les similitudes s'arrêtent là. Samichlaus est un homme maigre qui est habillé comme un évêqueLe Père Noël n'est pas un joyeux luron dont le ventre tremble comme un bol de gelée ! Il ne descend pas par la cheminée et n'a pas de traîneau tiré par des rennes. Au contraire, Samichlaus émerge de la forêt avec un gros sac de friandises, un âne et son acolyte à moitié effrayant Schmutzli.
Schmutzli (à partir de Schmutz ou de la saleté), appelé Père Fouettard Le Père Noël, qui parle français, s'habille tout en noir, le visage couvert de terre, et se tient tranquillement à côté du Père Noël. Sa présence intimidante est censée décourager les mauvais comportements. La tradition est basée sur le saint patron des enfants, Saint-Nicolas de Myrnaévêque du IVe siècle, décédé le 6 décembre. Schmutzli serait basé sur Perchtenlaufen - des festivals pour chasser les démons organisés dans de nombreux pays alpins.
Traditionnellement, Samichlaus et Schmutzli frapper aux portes des enfants le soir. Samichlaus lit un extrait d'un livre dans lequel il tient une liste de contrôle des bons et mauvais comportements des enfants. Après un léger rappel à la gentillesse, les enfants récitent un poème de Noël ou un poème de l'amitié. Samichlaus-Versli. Les enfants bien élevés sont récompensés par un Samichlaus SäckliUn sac en toile de jute rempli de noix, de mandarines, de chocolat et de biscuits.
De nombreux villages suisses ont Samichlaus processions le soir, où vous pourrez rencontrer Samichlaus et Schmuzli. Dans certains villages, vous pouvez faire une courte randonnée jusqu'à un petite cabaneou Waldhüslioù vous pouvez visiter Samichlaus dans son habitat naturel.
Pour fêter l'événement à la maison, vous pouvez acheter des Samichlaussäckli dans votre épicerie suisse locale ou vous pouvez créer sa propre entreprise. Certaines traditions veulent que l'on place les friandises dans les chaussures des gens. Pour plus de détails sur la façon de fêter l'événement avec les enfants, consultez le site cet article.
Les Grittibänz sont des bonshommes en pâte sucrée, souvent fabriqués et dégustés le jour de la Saint-Nicolas, le 6 décembre (Crédit : Betty Bossi).
Grittibänz
Grittibänz est un pain sucré en forme de Saint-Nicolas. Grittibänz est étroitement lié au 6 décembre et apparaît généralement dans les magasins au début du mois de décembre. Le pain sucré est fabriqué à partir de produits traditionnels. Zopf pâte en forme de petit personnage et décoré de raisins secs et de sucre perlé, appelé Hagelzucker. Ils ont parfois une pipe, un chapeau, une écharpe, un faisceau de bâtons, et parfois une délicieuse barre de chocolat ou Schoggistängeli.
Grittibänz datent du 16ème siècle, mais le culte de Saint Nicolas, qui est le plus important de l'histoire de l'humanité, y est pratiqué. Grittibänz a débuté au XIe siècle. Ce que Grittibänz est sujet à discussion. Les IdiotikonLe dictionnaire suisse-allemand indique que le terme Gritti désigne un "vieil homme frêle qui marche avec les jambes écartées", tandis que Bänz est l'abréviation de Benoît.
Parfois, le Samichlaus apporte les Grittibänz aux enfants à l'école ou dans le cadre de leur Samichlaus Sackli. Certaines familles et certains amis préparent des Grittibänz ensemble et les mangent le 6 décembre, jour de la Saint-Nicolas. Si vous n'habitez pas en Suisse, vous pouvez toujours fabriquer vos propres Grittibänz. Grittibänz avec ce guide facile à suivre recette.
Un grand magasin de Lucerne décoré comme un calendrier de l'Avent (Crédit : Schild AG).
Le fenster de l'Advents et Adventskranz
Comme dans de nombreuses régions d'Europe, les Suisses aiment la tradition qui consiste à compter les jours jusqu'à la veille de Noël. Les calendriers de l'Avent comptent 24 jours, du 1er au 24 décembre. Le mot "Avent" est dérivé du mot latin signifiant "venir". Les calendriers de l'Avent remontent au XIXe siècle, époque à laquelle les familles marquaient à la craie chaque jour de décembre jusqu'à la veille de Noël.
À partir de la fin novembre et du début décembre, vous commencerez à voir autour de la Suisse des fenêtres décorées de manière festive, connues sous le nom de Le fenster de l'Advents. Ces fenêtres sont comme un calendrier de l'avent vivant en commun, destiné à apporter la joie des vacances pendant les sombres soirées d'hiver.
En règle générale, 24 foyers et entreprises locales collaborent pour créer l'événement. Le fenster de l'Advents. Chaque personne se voit attribuer l'un des 24 jours de l'Avent, puis, jour après jour et à heure fixe, les fenêtres décorées sont dévoilées derrière les volets. Parfois, la présentation des fenêtres est accompagnée de chants de Noël et d'une invitation à partager un peu de nourriture. Glühwein et le pain d'épices.
Vous pouvez participer même si vous ne faites pas partie d'un groupe. Il vous suffit de décorer votre fenêtre, votre balcon ou votre jardin. L'objectif est de faire en sorte que vos décorations soient visibles la nuit. Le papier de soie éclairé par des lumières ou des découpes de papier sombre est un bon point de départ.
Essayez de contacter l'office du tourisme local de votre village ou demandez à la mairie si quelqu'un organise un événement de ce type. Le fenster de l'Advents. Vous pouvez également prendre l'initiative d'apporter de la joie à votre communauté en organisant une manifestation. Adventsfester dans votre ville ou votre immeuble.
Adventkranzou couronnes de l'Avent comptent les quatre dimanches précédant Noël. Les couronnes sont des anneaux en polystyrène ou des morceaux de bois décorés de feuillages d'hiver et de quatre bougies. Chaque dimanche, une bougie est allumée jusqu'à la dernière le 24. Vous pouvez fabriquer votre propre couronne Adventskranz et décorez-le avec des objets collectés dans la forêt. Pour ajouter un peu de couleur, rendez-vous dans votre Brockenhaus pour des boules de Noël bon marché.
Les spitzbuben fourrés à la confiture sont un biscuit traditionnel de Noël en Suisse.
Weihnachtsguetzli
Il n'y a rien de tel que l'odeur des biscuits de Noël en train de cuire pour vous remonter le moral. Weihnachtsguetzli sont un élément particulier du Noël suisse.
De nombreuses familles partagent recettes qui se transmettent de génération en génération. Voici quelques-uns des biscuits les plus populaires Zimtsterne (étoiles de cannelle), Anisbrötli ou Chräbeli (rouleaux d'anis), Vanillegipfeli (croissants à la vanille), et Brunsli (chocolat épicé).
Mailänderli sont peut-être les plus traditionnels des biscuits de Noël suisses. La recette remonte à au moins 300 ans : farine, sucre et beurre dans un rapport de 2:1:1. Ils sont glacés avec du sucre en poudre et du jus de citron. Spitzbubenqui signifie garçon espiègle, est un autre favori. Il s'agit de biscuits décoratifs fourrés à la confiture qui remontent au 20e siècle.
On pense que les monastères fabriquaient des pâtisseries élaborées au Moyen Âge pour célébrer la naissance du Christ et qu'ils les distribuaient ensuite aux pauvres. D'autres théories remontent à l'ancienne célébration du solstice d'hiver, lorsque de petites gâteries étaient confectionnées en guise de sacrifices aux mauvais esprits censés hanter les maisons le 21 décembre.
Il existe de nombreux sites web avec recettes en anglaisMais si vous pouvez trouver une personne suisse pour faire de l'éducation et de la formation, il est possible d'en faire. Weihnachtsguetzli Avec, c'est encore mieux ! Mettez vos biscuits dans une boîte festive et apportez-les au travail ou livrez-les à vos voisins.
La veille de Noël suisse classique comprend la fondue au fromage et la famille (Crédit : Région de Fribourg).
Joyeux anniversaire
En Suisse, le 24 décembre est appelé Joyeux anniversairequi se traduit par "nuit sainte".
Joyeux anniversaire est le moment où de nombreuses familles suisses fêtent Noël ensemble. La journée est consacrée à la décoration des WeihnachtsbaumIl s'agit de préparer le sapin de Noël, les cadeaux à placer sous l'arbre et le repas. Les familles mangent souvent fondue au fromage ou fondue chinoise En début de soirée, les familles fêtent Noël et passent le reste de la nuit autour du sapin, en chantant des cantiques et en mangeant des biscuits de Noël. Certaines familles assistent à une messe aux chandelles à 23 heures. Le 25, jour de Noël, de nombreuses familles ont terminé les festivités et profitent du début de la saison des sports d'hiver pour sortir à l'extérieur.
Le sapin de Noël suisse traditionnel n'est pas dressé avant la veille de Noël et il est illuminé avec de vraies bougies (Crédit : Rick Steves).
Christkindli
Traditionnellement, le sapin et les cadeaux restent cachés jusqu'au soir du 24 décembre. On dit aux enfants que l'enfant Jésus, Christchindlia remis les cadeaux. Christchindli est un enfant angélique, généralement représenté avec des cheveux blonds et des ailes.
Les Le Christkindl chiffreLa prière aux saints, en tant que donateur, a été introduite pour la première fois par Martin Luther lors de la Réforme protestante au XVIe siècle. La doctrine de la Réforme stipulait que prier les saints était un culte idolâtre. ChristkindliLe Père Noël, censé évoquer l'idée du Christ, a remplacé Saint-Nicolas.
Le marché de Noël devant l'abbaye d'Einsiedeln, dans le canton de Schwyz, est particulièrement pittoresque (Crédit : Zurich Tourisme).
Quelle que soit la manière dont vous célébrez les fêtes de fin d'année, nous espérons que vous passerez des moments précieux avec ceux que vous aimez. Peut-être que cette année, vous pourrez essayer l'une de ces traditions suisses avec votre famille ou vos amis. Nous vous souhaitons d'excellentes fêtes de fin d'année. Noël en famille! Joyeux Noël! Buon Natale!
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