28 de noviembre de 2023
Los suizos beben menos cerveza. En el último año cervecero 2022/23, las ventas cayeron significativamente, siendo el principal motivo el deterioro de la confianza de los consumidores. Mientras tanto, la cerveza sin alcohol es cada vez más popular.
Según los primeros cálculos de la Asociación Suiza de Cerveceros (SBV), el mercado suizo de la cerveza registró un descenso interanual de 2,5% en el año cervecero 2022/23 (a finales de septiembre). En este periodo se vendieron un total de 4,57 millones de hectolitros de cerveza.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que el consumo de cerveza había aumentado mucho el año anterior a raíz de la pandemia de coronavirus, dijo el presidente de la SBC, Nicolò Paganini, en la conferencia de prensa anual el martes. En comparación con la producción media de cerveza de 2010 a 2019, las ventas del año pasado se situaron dentro de lo esperado.
Según Paganini, el tiempo tuvo poca repercusión en las ventas de cerveza. Aunque los lluviosos meses de abril y mayo tuvieron un impacto negativo en el negocio, las estadísticas cerveceras mejoraron durante el cálido y prolongado verano. Mientras tanto, la inflación y los temores económicos habían deprimido la confianza de los consumidores y el consumo de cerveza.
La cerveza sin alcohol es cada vez más popular entre los suizos. Según la Asociación de Cerveceros, la producción aumentó en 5,3% en el último año cervecero, hasta casi 280.000 hectolitros. Esto significa que la cerveza sin alcohol representa ahora 6,1% de la producción total de cerveza, frente a los 5,8% del año anterior.
©Keystone/SDA
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