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Alimentación

Organic Farming Expansion in Swiss Agriculture
14 mayo 2024
Swiss agriculture sees a modest growth in organic farming, with a significant shift in land use amidst overall farm decline.
¿Por qué Nestlé añade azúcar a los productos para bebés?
17 abril 2024
El gigante mundial de la alimentación Nestlé se enfrenta al escrutinio por los distintos niveles de azúcar en sus productos de alimentación infantil.
Los productos ecológicos ganaron terreno en Suiza el año pasado
10 abril 2024
Las ventas suizas de productos ecológicos alcanzaron los 4.075 millones de francos suizos, con una preferencia creciente de los consumidores por la certificación ecológica a pesar de la inflación.
Planted presenta un filete a base de plantas en un hito culinario
14 marzo 2024
La empresa suiza FoodTech Planted presenta su filete plantado y sus nuevas instalaciones de fermentación mientras el filete de origen vegetal llega a su plato.
Made in Switzerland
Se suprimen las normas "Made in Switzerland" para el azúcar
7 de marzo de 2024
Suiza suaviza su norma de sumisión para el azúcar, permitiendo un contenido nacional de 40% debido a los efectos adversos del clima y las plagas en los cultivos de remolacha azucarera.
Ramseier Suisse
Ramseier Suisse logra un crecimiento de ventas del 4%
28 febrero 2024
A pesar de las imprevisibles condiciones meteorológicas, Ramseier Suisse registra un aumento de las ventas de 4%, alcanzando los 167 millones de CHF, impulsado por la expansión de los productos y el aumento de las cuotas de mercado.
Advertencia pública: Residuos de plaguicidas en los tomates secos de Ceposa AG
7 febrero 2024
Ceposa AG descubre el pesticida nocivo clorpirifos-etil en tomates secos, lo que supone un riesgo potencial para la salud.
Starbucks en Suiza: 30 nuevos establecimientos en 2024
8 enero 2024
La expansión suiza de Starbucks: Nuevas experiencias en todo el país Mientras que el precio de Starbucks en Suiza es bastante elevado, en torno a $10 por bebida.
Descenso del consumo de cerveza en Suiza
28 noviembre 2023
Los suizos beben menos cerveza. En el último año cervecero 2022/23, las ventas cayeron significativamente, siendo el principal motivo el deterioro de la confianza de los consumidores.
Los campeones de la raclette proceden de Valais y Obwalden.
30 octubre 2023
Los mejores quesos de raclette proceden de Champéry y Vouvry, en el Valais, y de Giswil, en Obwalden.
Concurso por el título de Campeón del Mundo de Queso Raclette en Valais (Suiza)
27 octubre 2023
Este fin de semana se celebra en la región suiza del Valais el primer Campeonato Mundial de Raclette.
La inflación sube al 1,7 por ciento en septiembre
3 octubre 2023
La inflación en Suiza subió ligeramente en septiembre por primera vez en más de seis meses.
Suiza: ¿Importa más queso del que exporta?
10 julio 2023
Suiza y queso han sido sinónimos durante generaciones; entonces, ¿qué ocurrirá si la moderna industria láctea suiza no puede superar sus actuales obstáculos? Suiza y queso son sinónimos desde hace generaciones. ¿Qué nos deparará el futuro? Suiza importará probablemente más queso del que exporta, según la asociación láctea Swissmilk, gracias a un cambio introducido en el mercado lácteo suizo hace unos 30 años.
El restaurante suizo con estrella Michelin que lleva lo ecológico al siguiente nivel
26 junio 2023
Un restaurante suizo de Vaud está tan comprometido con la ecología que no desperdicia alimentos y se niega a traer por avión especias exóticas o, incluso, chocolate.
Por qué las vacas y Suiza están indisolublemente unidas
12 junio 2023
Desde el queso y el chocolate hasta las hamburguesas y las campanas, la vaca es la mascota no oficial de Suiza.
¿Se pondrá de moda comer insectos en Suiza?
3 mayo 2023
Desde que Suiza aprobó los insectos para consumo humano, las empresas han intentado abrirse camino entre los consumidores.
El coste del aceite, el azúcar y la mantequilla sube casi 20% en Suiza
19 abril 2023
¿Te apetece una tortilla? Sólo si te lo puedes permitir. El coste de los alimentos básicos suizos se disparará en 2023, según revela un nuevo informe.
La batalla de los conejitos de Pascua de chocolate
7 abril 2023
El máximo tribunal suizo dictaminó el pasado otoño que los conejitos de chocolate envueltos en papel de oro de Lindt & Sprüngli están protegidos por la ley esta Semana Santa.

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