El clima extremo provoca la peor cosecha de vino en 62 años
Published: Thursday, Apr 25th 2024, 21:41
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La producción mundial de vino cayó un diez por ciento el año pasado. Según la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), fue la peor cosecha mundial de vino desde 1961.
Las "condiciones medioambientales extremas", como sequías, incendios y otros problemas relacionados con el clima, son las principales responsables del mayor descenso de las últimas seis décadas, explicó el jueves la OIV.
Los países más afectados fueron Italia y Australia, donde la producción cayó 23% y 26% respectivamente. España perdió más del 5% de su producción, Chile y Sudáfrica más del 10%. En Francia, la producción de vino contrarrestó la tendencia y creció un cuatro por ciento. Debido a la gran caída de la producción en Italia, Francia fue con diferencia el mayor productor mundial de vino el año pasado.
El año pasado se produjeron en Suiza 1,01 hectolitros de vino. En comparación con el año anterior, esto corresponde a un aumento de unos dos millones de litros o un dos por ciento. Debido a las altas temperaturas y las escasas precipitaciones durante el proceso de maduración, el contenido de azúcar fue más alto de lo habitual.
En Alemania, la producción de vino disminuyó 3,8%, pasando de 8,9 millones de hectolitros a 8,6 millones. Según la OIV, se produjo un total de 237,3 millones de hectolitros de vino en todo el mundo. En 2022, la cifra era de 262,6 millones de hectolitros.
Menos vino consumido
La OIV, con sede en Francia y que cuenta con casi 50 países miembros productores de vino, también anunció que en 2023 se consumirá un 3% menos de vino que el año anterior. Esto se debe en parte a la inflación y en parte al descenso del consumo en China. Portugal, Francia e Italia siguen siendo los países que más vino per cápita beben.
El Director General de la OIV, John Bark, se refirió a "la sequía, el calor extremo y los incendios, así como las fuertes lluvias que provocan inundaciones y enfermedades fúngicas en las regiones vitivinícolas más importantes del hemisferio norte y sur". Aunque los problemas climáticos no son los únicos responsables del drástico descenso, el cambio climático es "el reto más importante" para el sector, explicó Barker. La vid se ve "gravemente afectada por el cambio climático".
©Keystone/SDA
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